کشک محصولی از شیر است که چوپانان آن را درست می‌کنند. این ماده غذایی از خشک کردن ماست چکیده و محلی بدست می‌آید. کشک در آسیا بخصوص در ایران و افغانستان و دیگر کشورهای همسایه ارزش بالایی دارد. این خوراکی در گونه‌ها و رنگ‌های مختلف تولید می‌شود.
کشک بسیار مغذی و دربردارنده کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین ب3) است. این خوراکی خوش طعم می تواند به تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک کند،
یکی از خواص کشک، لاغری می باشد. در کشک هیچ گونه مواد قندی وجود ندارد؛ بنابراین مصرف این ماده برای رژیم لاغری مفید است.
از کشک نه فقط به صورت خوراکی بلکه به عنوان ضماد هم می توان استفاده کرد. مصرف ضماد کشک و مالش کشکاب برای درمان ریزش مو و پیشگیری از طاسی و کچلی بسیار مفید است.
و………
09197123902
کلیک
kashkino01@gmail.com
مجموعه کشکینو با هدف شناخت محصولات لبنی سنتی ایران به جهان اقدام به تولید محصولات سالم -بهداشتی نموده است که در نظر دارد این محصولات را به صورت گسترده به دست مردم جهان برساند.بههمین منظور طیف وسیعی از نیاز مشتریان رادر تولید محصولات خود قرار داده که بتواند پاسخگوی همه نیازی در این خصوص باشد.
نجمه آل ابراهیم دهکردی